©2017 by SuperiorADV

February 19, 2019

Il pesce al cartoccio in versione livornese prevede l'aggiunta di molluschi, gamberi ...

February 19, 2019

Ingredienti

200 gr di baccalà bagnato per persona 
10 cucchiai di olio extravergine di oliva
mezzo chilo di pomodori 
farina bianca
sale e pepe qb
uno spicchio d’aglio
un mazzo di prezzemolo

Ripulite il baccalà già bagnato, levategli le lische ma non quelle della spina dorsale e tagliatelo a pezzettini di circa 3 cm per 4 cm. Sciacquare i pezzi, levarli dall’acqua, strizzarli ed asciugarli con un panno per poi passarli nella farina.
Mettete i 10 cucchiai di o...

February 12, 2019

Attraverso questo blog vi daremo delle ricette appartenenti alla tradizione della cucina livornese, perché in esse ritroviamo i valori del nostro territorio, della nostra storia, del nostro mare ricco di pesci molto gustosi ma troppo spesso dimenticati.

Please reload

Post Recenti

March 26, 2019

February 19, 2019

February 19, 2019

February 12, 2019

Please reload

Catagorie
Please reload

Tags
Please reload