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Pesce al cartoccio

February 19, 2019

 

 

 

Ingredienti.

Per ogni cartoccio: 
pesce circa 200 gr., 4 o 5 frutti di mare un calamaretto, una coda di gambero, poche foglie di prezzemolo, salda di limone che potete ottenere aggiungendo a del succo di limone qualche cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva, vino bianco sale e pepe q.b. 

 

Procedimento

Per prima cosa dovremo lavare ed asciugare il pesce, successivamente vi aggiungeremo del sale e lo disporremo su un foglio di carta da forno insieme agli altri ingredienti in modo da formare il cartoccio. 

Adesso potrete disporre i vostri cartocci su una teglia da forno con un filo d'acqua, infornate a 220 gradi per circa 25 minuti.  

Servite il vostro piatto nel cartoccio stesso.  

 

 

Foto di copertina presa da sito Una donna.
 

 

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