Carta dei vini

Il Rose dei Casanova 2025

Sangioveto Rosato igt

Alìe da uve Vermentino e sirah 2025 vol12%

Rosato da uve Canaiuolo

Cuvee Prestige 0,375ml

Prosecco di Valdobbiadene "Rive di Collalto" Extra Brut

Millesimato 2018 (Pinot nero)

Monsignore Extra Brut Vicoforte 2021

Trentodoc Brut Metodo Classico

Franciacorta Saten

Vintage Collection Satèn Franciacorta Satèn Mill. Brut 2020

Trentodoc “Domini” Brut Millesimato 2022

Millesimato 2021 Alta Langa Docg (Pinot Nero 80%)

Perle nero 2015 Trento doc extra brut riserva

Cabochon Brut Fuoriserie N.025 - Franciacorta docg - Chardonnay 70% e Pinot Nero - Barrique - Bottiglia 40 mesi

Trentodoc Brut Rosè

Flamingo Brut Rosé - Franciacorta docg - Chardonnay 60% e Pinot Nero - Acciaio e Barrique - Bottiglia 24 mesi

Perle' Brut Rosè Millesimato Trento DOC 2017

Moscato giallo 2024 vol 12,5%

Gewutraminer 2024 vol 14%

Blangè Langhe doc Arneis

Riesling Renano Trentino Doc 2024 vol12, 5%

Muller thurgau "Palai" di Montagna 2024 12,5%

Manna 2024 (cuvée di Riesling, Chardonnay, una parte di Gewürztraminer ed una piccola percentuale di Sauvignon Bianco

Pinot grigio

Sauvignon Blanc 2024 vol13%

Corte del Lupo Bianco (Chardonnay - Pinot Bianco) 2024 vol alc 13%

NOVA DOMUS Terlaner 2021 vol 14%

Terre Alte Docg Rosazzo (Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon) 2022 vol13, 5%

Lunare Gewutztraminer 2022 vol 15%

Mario Schiopetto Collio Doc (friulano 95%) 2022

Vermentino Doc Costa Toscana 2024 vol13%

Vermentino Toscana igt 2025 vol12,5%

Lazarus Procanico Elba Doc 2024 – Valle di Lazzaro vol13%

Vernaccia Tradizionale di San Gimignano Docg 2024 vol12, 5%

Chardonnay Collezione Privata 2024 vol13%

Ansonica "Calzo della Vigna"

Vernaccia di San Gimignano "Carato" docg 2021 vol14%

Paleo bianco igt (70% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc) 2024 vol13%

"Poggio alle Gazze" - (69% Sauvignon Blanc, 22% Vermentino, 5% Viognier, 4% Verdicchio) 2022 vol 13%

"Gorgona" costa Toscana IGT da uve Vermentino e Ansonica 2025 vol13%

Chardonnay 2023

Annita da uve Chardonnay - Sauvignon blanc e Pinot Nero 2024 vol 13%

Cervaro della Sala ( Chardonnay e Grechetto) 2023 vol13%

Chardonnay 2019 vol14%

Champagne Collection 244

Verruzzo (Cabernet Sauvignon-Cabernet franc- Merlot-Syrah

Chianti Classico Docg

VOLPOLO Bolgheri Doc 2021

Pinot nero igt Vigneti delle Dolomiti 2024 vol12, 5%

Corte del Lupo Rosso 2023 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carménère) provenienti da 8 vigne biologiche certificate vol13%

Pinot Nero Schweizer 2022

Paleo rosso (100% cabernet franc)

Pinot Nero 'Mason 2021 Bio vol 13%

Mason di Mason